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Guide Cave a vin - Extraits

Vins : 5 questions pour se constituer une cave | Astuce

Quel gourmet n’a jamais rêvé d’avoir à portée de main une collection alléchante de jolis crus rouges, blancs et effervescents, parfaits pour accompagner ses recettes du [...]

Caractéristiques et critères de choix des thermomètres de cuisine | Astuce

Les thermomètres sont très utiles dans une cuisine. Ils ne coûtent (presque) rien et constituent une aide vraiment précieuse. Toutefois, il existe des modèles différents et [...]

Remédier à des problèmes de température dans votre cave à vin | Astuce

Le vin doit être conservé à température constante, comprise entre 10 et 13 °C. Les variations de température risquent d'altérer le vieillissement du vin et de modifier son [...]

Pas de tire-bouchon ? Le geste qui va vous sauver | Astuce

Ce fameux moment où l'on parle de la bouteille qu'on vient d'acheter, dont on vante le discernement avec lequel on l'a choisi, puis on se rend compte qu'on a oublié le [...]

5 points pour constituer une cave à vin quand on est débutant | Astuce

Pas facile de se constituer une cave à vin quand on est débutant, et mieux vaut éviter les erreurs pour ne pas être découragé. Le vin est un produit noble qu'il est [...]

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